江湖火锅是一个专注于正宗重庆风味老火锅的餐饮品牌，总部位于成都市，主营产品：江湖牛肉，八秒牛肉，巴沙鱼。江湖火锅店内的秘制火锅锅底口味纯正，鲜香麻辣，深受市场的欢迎，江湖火锅正如其名，品牌汇聚了来自大江南北各地的品质香料和时差，为大家带来口味纯正、新鲜健康的特色重庆火锅。江湖火锅隶属于成都蒲记坝坝味餐饮管理有限公司旗下，目前在成都、重庆和南充等多地开有生意火爆的加盟分店，家家门店全天客满，四季盈利。
     火锅已经成为了重庆这座城市的味觉印记，重庆人嗜爱火锅，重庆火锅在全国也是极具知名度，江湖火锅主创团队走访了全国多地的原料市场，选用了高品质的香料食材炒制锅底，店内的招牌锅底鲜香浓醇，口感层次丰富，久煮不黑，越煮越香，香气扑鼻，香辣爽口，各种食材也是精挑细选，江湖火锅致力于为大家带来更加美味、健康、新鲜的重庆特色火锅。
     除了拥有这样一锅霸道的招牌锅底之外，江湖火锅店内的江湖牛肉、八秒牛肉、午餐肉和巴沙鱼等等特色菜品也都深受市场的喜爱，牛肉选用的都是新鲜的现切牛肉，经过秘料腌制之后香气奇特，涮煮之后细嫩无比，醇香多汁，另外蟹肉棒、筷子牛舌、鸭血以及爆珠海兔等等火锅食材也都非常值得大家品尝，越来越多的食客们通过江湖火锅品尝到了正宗的重庆火锅滋味，感受到了更加浓厚的重庆火锅文化。